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schlemmerlein_foodblog

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Im Juni startet im heimischen Gemüsegarten die Er Im Juni startet im heimischen Gemüsegarten die Erntezeit für Mangold. Die robusten Blätter werden ähnlich wie Blattspinat verwendet. Die Stiele schmecken ebenfalls ganz fein, man muss sie nur klein schneiden. Bei meinem heutigen Rezept- Pasta mit Mangold-Senf-Hühnchen – kommt das leicht erdige Aroma des Mangolds wunderbar zur Geltung.

Das Rezept gibt es druckfrisch auf dem Blog, den Link dazu im Profil!

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Rhabarber schmeckt nicht nur in der süßen Küche Rhabarber schmeckt nicht nur in der süßen Küche. Das fruchtige Rhabarber-Ketchup passt wunderbar zu herzhaften Würstchen oder Steaks.

Das Rezept gibt's frisch verbloggt auf der Homepage, den Link dazu im Profil!

#rhabarber #rhubarb #homemadeketchup #grillen #grillsauce #bbqlovers #grillsaison #hotdog #hotdogs #hotdoglovers #selbstgemacht #gartenernte #tirolergemüsekiste #bbqseason #angrillen #grillenmachtglücklich #langeswochenende #outdoorcooking #vorratskammer #homemadefood #foodblogger #foodblogger_at #österreichischefoodblogger #österreichischeblogger #schlemmerlein
Weißer Spargel, fruchtige Kirschtomaten, saftiges Weißer Spargel, fruchtige Kirschtomaten, saftiges Lachsfilet und duftende Kräuter -die Lachs-Spargel-Päckchen stecken voller Aromen.

Das Rezept gibt's auf dem Blog. Den Link zum Profil findet ihr im Profil!

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Rhabarber-Marzipan-Gugelhupf Dieser leckere Gugelh Rhabarber-Marzipan-Gugelhupf
Dieser leckere Gugelhupf ist schnell gemacht und noch schneller aufgegessen. Die feine Säure des Rhabarbers harmoniert ganz wunderbar mit dem süßen Marzipan. Griechischer Joghurt im Teig sorgt für Saftigkeit.

Das Rezept findet ihr am Blog, den Link dazu im Profil!

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Wien ist immer einen Kurztrip wert! #wochenendtri Wien ist immer einen Kurztrip wert!

#wochenendtrip #wochenendausflug #kurztrip #wien #wienliebe #citytrip #spanischehofreitschule #albertina #stephansdom
Bärlauchpfannkuchen mit Spargel - die gemeinsame Bärlauchpfannkuchen mit Spargel - die gemeinsame Saison von Bärlauch und Spargel ist kurz, aber umso leckerer. Heute genießen wir sie mit einer leichten Zitronen-Hollandaise und Schinken
Die Pfannkuchen können übrigens gut eingefroren werden, das verlängert den Frühlingsgenuss!

Das Rezept gibt's auf dem Blog, den Link dazu im Profil!

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Der Ofenfisch mit Bärlauchkruste ist ein leckeres Der Ofenfisch mit Bärlauchkruste ist ein leckeres und einfaches Rezept, das auch Kochanfängern gelingt.

Das Rezept gibt's druckfrisch auf dem  Blog, den Link dazu im Profil!

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Bärlauchspätzle...eine wunderbare Beilage, die s Bärlauchspätzle...eine wunderbare Beilage, die schnell gemacht ist. Mmh, wie herrlich es duftet!

Das Rezept gibt's auf dem Blog, den Link dazu im Profil.

#Bärlauch #bärlauchzeit #bärlauchliebe #bärlauchspätzle #spätzle #hausmannskost #heimatküche #wildgarlic #regionalundsaisonal #saisonalezutaten #saisonaleküche #günstigkochen #gartenernte #eigeneernte #veggiefriday #vegetarisch #seasonalrecipes #vegetarianrecipes #waskocheichheute #foodbloggersofinstagram #österreichischeküche
In der Tiroler Heimatküche sind Spätzle fest ver In der Tiroler Heimatküche sind Spätzle fest verankert. Käsespätzle oder Spinatspätzle als Hauptspeise  oder einfach Spätzle als Beilage. Im Frühjahr wird der Teig mit Bärlauch vermischt. Heraus kommen wunderbar grün leuchtende Bärlauchspätzle!

Das Rezept gibt's druckfrisch auf dem Blog. Den Link dazu im Profil!

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Instagram-Beitrag 18001687579680122 Instagram-Beitrag 18001687579680122
Ihr sucht noch ein Rezept für den morgigen Grün Ihr sucht noch ein Rezept  für den morgigen Gründonnerstag? Bei der Farbe sind die Bärlauchknödel doch perfekt. Uns schmecken sie am besten mit brauner Butter und Parmesan. Ein Tomatenragout oder eine Gorgonzola-Soße schmecken auch sehr fein dazu!

Das Rezept findet ihr im Blog, den Link dazu im Profil!

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Ein lockerer, flaumiger Biskuit, ein fruchtiger Be Ein lockerer, flaumiger Biskuit, ein fruchtiger Beerenspiegel und dazwischen ganz viel Creme mit einer extra Überraschung – das ist die Windbeutel-Torte mit Himbeeren.

Das Rezept gibt es im Blog. Den Link dazu im Profil!

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Bei uns Tirolern steht das traditionelle Gröstl g Bei uns Tirolern steht das traditionelle Gröstl ganz oben auf der Hitliste. Die schwedische Version, Pytt i panna, habe ich schon vor zwanzig Jahren kennengelernt. Damals habe ich in Helsinki studiert und in der Uni-Mensa einige skandinavische Spezialitäten schätzen gelernt. Neben dem üblichen Freitags-Menü, Erbsensuppe und Erdbeermarmelade-Pfannkuchen, war es die schwedische Kartoffelpfanne, die ich immer sehr gerne gegessen habe. Der Name beschreibt auch schon die Zubereitung – die Übersetzung lautet „winzig in der Pfanne“.

Das Rezept gibt's im Blog, den Link im Profil!

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Sobald die Sonnenstrahlen intensiver werden starte Sobald die Sonnenstrahlen intensiver werden startet die Planung der Gartensaison. Das Dach wärmt die Erde im Hochbeet und bald werden die ersten Pflänzchen einziehen. Kohlrabi wird definitiv dabei sein. Es ist daher nicht verwunderlich, dass ich mir die leckeren Knollen für die Themenwoche rund um "Grünes Gemüse" ausgesucht habe.

Gemeinsam mit grünen Tagliatelle, knackigen Karotten, duftenden Kräutern, einer großen Portion Fisch und einer cremigen Soße wandern Kohlrabischeiben in den Ofen. 30 Minuten später ist das Pastaglück perfekt!

#grünesgemüse #gemüseküche #frühlingsrezepte #gemüseliebe #pasta #nudelauflauf #nudeln #nudelnmachenglücklich #tagliatelle #kohlrabi #fischrezept #gemeindsambloggen #österreichischefoodblogger #österreichischeblogger #soschmecktderfrühling #schlemmerlein
Sobald die Sonnenstrahlen intensiver werden starte Sobald die Sonnenstrahlen intensiver werden startet die Planung der Gartensaison. Das Dach wärmt die Erde im Hochbeet und bald werden die ersten Pflänzchen einziehen. Kohlrabi wird definitiv dabei sein. Es ist daher nicht verwunderlich, dass ich mir die leckeren Knollen für die Themenwoche rund um "Grünes Gemüse" ausgesucht habe.

Gemeinsam mit grünen Tagliatelle, knackigen Karotten, duftenden Kräutern, einer großen Portion Fisch und einer cremigen Soße wandern Kohlrabischeiben in den Ofen. 30 Minuten später ist das Pastaglück perfekt!

Apropos Themenwoche: bei @mamas_foodblog gab es eine wunderbare Quiche, bei @b.a.t.a.3 einen leckeren Strudel, bei @danielasidee fabelhafte Conchiglioni und @topfen.nockerl hat uns ganz tolle Bärlauch-Laibchen gezaubert.

#grünesgemüse #gemüseküche #frühlingsrezepte #gemüseliebe #pasta #nudelauflauf #nudeln #nudelnmachenglücklich #tagliatelle #kohlrabi #fischrezept #gemeindsambloggen #österreichischefoodblogger #österreichischeblogger #soschmecktderfrühling #schlemmerlein
Der Bärlauch sprießt wieder in Hülle und Fülle Der Bärlauch sprießt wieder in Hülle und Fülle. Die Bärlauch-Pestoblume ist fast zu hübsch zum Reinbeißen. Der herrliche Duft war dann aber zu verlockend.

Den Link zum Rezept findet ihr im Profil!

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In den USA finden sich viele verschiedene Küchen. In den USA finden sich viele verschiedene Küchen. Und doch gibt es in dieser Vielfalt eine Handvoll All-time favourites, die landesweit und in jedem Alter zu den Lieblingsspeisen gehören. Eine davon sind zweifellos homemade Mac’n’cheese, also hausgemachte Makkaroni mit Käsesoße! Ein Klassiker auf der Kinderkarte, den auch Erwachsene lieben.

Das Rezept ist bereits online. Den Link  zum Blog findet ihr im Profil!

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Himbeer-Topfen-Roulade im Konfettilook Das einfac Himbeer-Topfen-Roulade im Konfettilook

Das einfache Rezept sorgt für strahlende Kinderaugen! Und dazu ist die Roulade mit Nussbiskuit und einer leichten Himbeer-Topfenfülle auch noch richtig lecker!

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Im Fasching bekommt auch die Himbeer-Topfen-Roulad Im Fasching bekommt auch die Himbeer-Topfen-Roulade ein paar Konfettis ab 🥳 !

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Ein perfekter Skitag in den Bergen! #skifahren #s Ein perfekter Skitag in den Bergen!

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