Zuerst die Hühnerfiletschnitzel mit dem Öl bepinseln oder besprühen und von beiden Seiten mit dem Grillgewürz bestreuen. In der Heißluftfritteuse bei 200 Grad je nach dicke ca. 12-15 Min. gar braten. Alternativ das Hühnchen in einer Pfanne braten.Abkühlen lassen und in etwa 1 cm groß würfeln. Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen, abseihen und kalt abschrecken. Die Erbsen ebenfalls kochen. Die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Nudeln, Erbsen, Hühnchen und Frühlingszwiebeln in eine große Schüssel geben.
Alle Zutaten fürs Dressing hinzufügen und alles vorsichtig gut miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
