Lebkuchen-Granola
Zutaten
- 500 g kernige Haferflocken oder Flockenmischung
- 100 ml neutrales Pflanzenöl (z.B. Rapsöl)
- 8 EL Honig
- 75 g gehobelte Mandelblättchen
- 25 g Mandelstifte
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 50 g backfeste Schokotropfen
Anleitungen
- Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel mischen.Im Backofen auf der mittleren Einschubleiste 20-25 Min. rösten.
- Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Müslimischung darauf verteilen.
- Nach der Hälfte der Backzeit vorsichtig umrühren. In den letzten 5 Min. der Backzeit immer wieder kontrollieren, dass das Müsli nicht zu dunkel wird.
- Das Lebkuchen-Granola vollständig abkühlen lassen und erst dann zur Lagerung in ein Weckglas, oder in eine Müslidose umfüllen.