Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen.Im Backofen auf der mittleren Einschubleiste 20-25 Min. rösten. Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Müslimischung darauf verteilen.
Nach der Hälfte der Backzeit vorsichtig umrühren. In den letzten 5 Min. der Backzeit immer wieder kontrollieren, dass das Müsli nicht zu dunkel wird.
Das Lebkuchen-Granola vollständig abkühlen lassen und erst dann zur Lagerung in ein Weckglas, oder in eine Müslidose umfüllen.
