Die Laugenstangen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und ca. 20 Min. antauen lassen
Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Für die Füllung das Ei in einer Schüssel verquirlen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Nun die Laugenstangen in der Mitte längs einschneiden, aber nicht durchschneiden. In der Mitte etwas nach außen klappen - oben und unten sollen sie noch zusammenhängen.
Jeweils 1 EL Fülle längs auf den Laugenstangen verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 18 Minuten goldgelb backen.
